Bier duurder door stijgende grondstofprijzen

13 september 2018

Het brouwen van een biertje ©REUTERS

Bijna alle grondstofprijzen die in bier zitten zijn gestegen waardoor bier naar verwachting ook duurder gaat worden. Als gevolg van de droogte is de gerst is in Europa ruim een kwart duurder dan vorig. Ook de hop heeft door de droogte kleinere hopbellen geproduceerd en geeft minder opbrengst dan voorgaande jaren. Naast ingrediënten is ook de prijs van verpakkingen gestegen omdat de prijs van aluminium om blikjes of vaten te maken steeg met 22 procent in 2017 en nu al opnieuw met 8 procent.

De oorzaak: de fors oplopende grondstoffenkosten. ‘Na jaren van lage kosteninflatie worden de brouwers geconfronteerd met een moeilijkere omgeving’, stelt Javier Gonzales Lastra, de hoofdanalist voor de drankensector. ‘Onze indicator voor de rechtstreekse kostprijs van de verkochte goederen wijst op een prijsstijging van 16 procent in 2019. In de munten van de fors geplaagde groeimarkten zal dat nog veel meer zijn.’

Bron: Tijd.be

Altijd op de hoogte blijven?