Wijn

Uit dit dossier
Oosterhoutse zusters houden 20.000 flessen wijn over door coronacrisis

Oosterhoutse zusters houden 20.000 flessen wijn over door coronacrisis

De zusters in het Oosterhoutse Sint-Catharinadal zitten met een overschot aan wijn. Door de coronacrisis valt de afzet aan de horeca weg en een grote deal met KLM gaat niet door. Hierdoor houden de zusters 20.000 flessen wijn over. Hier komt binnenkort ook nog de oogst van 2019 bij.

Prijswinnende koffiezaak opent als koffie- en wijnbar

Prijswinnende koffiezaak opent als koffie- en wijnbar

Renate Claessen, in 2017 winnares van Misset Horeca’s Koffie Top 100, opent een koffie- en wijnbar. Medio november 2020 zouden de deuren moeten openen.

Champagnecomité beperkt oogst vanwege corona

Champagnecomité beperkt oogst vanwege corona

Het Champagne Winegrowers and Houses Comité heeft afgesproken slechts 8.000 kilo druiven per hectare te plukken – zo’n 230 miljoen flessen in totaal. Door de productie te drukken, hopen de wijnhuizen de prijs hoog te houden ondanks de beperkte vraag. De oogst begon op 17 augustus.

Sterrenrestaurant Da Vinci lanceert eigen wijn

Sterrenrestaurant Da Vinci lanceert eigen wijn

Da Vinci, een restaurant met één Michelinster, lanceert een eigen witte wijn.Oenoloog Stan Beurskens stelde de wijn samen van chardonnay van Wijngaard Kruisboom Klimmen en souvignier gris van wijngaard St. Martinus. De ‘Cuvée Da Pé’ is vernoemd naar Petro Kools, SVH Meestergastheer en sommelier van Da Vinci.

Zelf wijn tappen bij nieuwe Rotterdamse wijnbar

Zelf wijn tappen bij nieuwe Rotterdamse wijnbar

Binnenkort opent de nieuwe wijnbar Walsjérôt haar deuren op het Bentinckplein in Rotterdam. Gasten kunnen hier zelf hun wijn tappen. Er zitten meer dan 70 wijnen in het assortiment en mensen kunnen kiezen tussen een slok, een heel of een half glas.

Nieuwsbrief

More than Drinks is een platform met de noodzakelijke vakinformatie voor de drankenspecialisten van de toekomst.
Schrijf u nu in en ontvang elke twee weken de digitale nieuwsbrief van More than Drinks gratis en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen op het gebied van wijn, bier en sterk!

Inschrijven
Verpakkingsspecial 2020
Verpakkingsspecial 2020

De EVMI Verpakkingsspecial is weer uit, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder
Evenementen

Webinar ‘Praktijkleren in het mbo’

27 januari 2021

Lees meer

Webinar 'Praktijkleren in het mbo'

29 januari 2021

Lees meer

Horecava 2021

1 februari 2021

Lees meer