Belgische ijssalon maakt ijs van Duvel

25 juni 2019

Bij warm weer smaakt een koud biertje altijd goed. Maar teveel alcohol tijdens de warmte is ook niet goed. Misschien heeft Cremerie Joy in het Belgische Halle hier een oplossing voor. De salon heeft een nieuwe smaak in het assortiment: Duvel ijs.

Duvel ijs. Eigenaresse Tanja Simons kwam op het idee na de suggestie van een klant en ging ermee aan de slag. “Ik heb wat geëxperimenteerd omdat de smaken goed moeten zitten maar het is me toch gelukt”, vertelt Tanja trots aan Het Laatste Nieuws.

Voor een grote bak ijs gebruikt Tanja nog geen drie flesjes bier. Klanten zullen er dus niet dronken van worden. Het ijs lijkt op sorbetijs, maar heeft een bittere nasmaak die bierdrinkers wel kunnen waarderen. “Het is geen ijs waar je drie bollen van zal bestellen maar wie graag een lekker bier drinkt moet het zeker eens geproefd hebben”, zegt Tanja's man Peter Cansse.

Bron: Het Laatste Nieuws

Dit artikel verscheen eerder op: Vakblad IJS!

Altijd op de hoogte blijven?