Fiona de Lange start Enjoying Beer Academy

18 februari 2020

Onze hoofdredacteur Fiona de Lange, bierexpert en brouwtechnoloog, startte begin februari met de Enjoying Beer Academy. Hier worden brouwmodules op hbo- en universitair niveau aangeboden. De eerste modules zijn al beschikbaar maar er wordt momenteel gewerkt aan een HBO-opleiding met als startdatum najaar 2020.

Tot nu toe is er in Nederland een brouwopleiding op MBO-4 niveau aangeboden door Lentis in samenwerking met Stibon. Voor een brouwopleiding op een hoger niveau moeten bierbrouwers naar het buitenland. Fiona deed dit zelf ook. Ze volgde onder andere een opleiding aan de Amerikaanse World Brewing Academy.

Met de nieuwe opleidingen wil Fiona de Lange brouwers de gelegenheid geven hun brouwkennis te verdiepen zodat zij waar nodig de kwaliteit van hun bier verder kunnen verbeteren. Op het programma staan basis en gevorderde brouwopleidingen en specialisatie masterprogramma's op HBO- en WO-niveau voor onder andere gist, hop, granen, water, kwaliteitscontrole, afvulling en packaging. 

Ga voor meer informatie naar de website van Enjoying Beer Academy.

Altijd op de hoogte blijven?