Gin van Elstar appels uit de Betuwe

Elstars_Pixabay

Foto: Pixabay

De horeca mocht begin juni de deuren weer openen. Dat betekende dat Gerard Kerkhoff, eigenaar van café restaurant De Vereniging in Elst, eindelijk zijn Betuwe Elstar gin kon serveren aan zijn gasten. De gin is, zoals de naam al zegt, gemaakt van Elstar appels uit de Betuwe. 

Kerkhoff was op zoek naar een authentiek product waarmee hij zichzelf kon onderscheiden, vertelt hij aan De Gelderlander. Hij is een liefhebber van gin en gin tonic en kwam zo op het idee. Bij de Belgische distilleerderij Sterkstokers ging hij experimenteren. Een paar dagen voordat de horeca dicht moest lukte het hem om Betuwe Elstar Gin te creëren.

De gin is gemaakt op basis van dubbel gemouten graanjenever en Elstar appels uit de Betuwe. Het drankje bevat 38 procent alcohol en volgens Kerkhoff proef je de Elstar appels al bij de eerste slok.

De gin is exclusief verkrijgbaar bij café restaurant De Vereniging en die verkoop loopt goed. Binnenkort laat Kerkhoff een nieuwe partij maken.

Bron: De Gelderlander

Dossiers
Lees ook
Rutte maakt jenever naar 100 jaar oud recept

Rutte maakt jenever naar 100 jaar oud recept

Sinds 1872 stookt Rutte gin, jenever en diverse likeuren in het centrum van Dordrecht. Dit jaar brengt de distilleerderij Paradyswyn opnieuw uit. Daarnaast komt de nieuwe jenever, Old Tom op de markt. Paradyswijn Paradyswyn is een 100% moutwijn jenever. Door de jarenlange lagering op eikenhout beschikt deze drank over een rijke smaakintensiteit. Deze...

Likeuren van Joops

Likeuren van Joops

Op de Dranken Pakket Expo presenteert Joop de Braak (RV en Liquorist) zijn drankenlijn Joops. Deze lijn bestaat de likeuren Creamy Gin,  Funky Chocolate en Jazzy Gin. Het zijn zogenaamde nieuwe stijl likeuren. Dit betekent minder alcohol en minder zoet. Creamy Gin Creamy Gin is een gin-roomlikeur. Deze gin is zijdezacht, lichtzoet met verrassend frisse...

Hollands Nat zet Nederlands gedistilleerd weer op de kaart

Hollands Nat zet Nederlands gedistilleerd weer op de kaart

© Hollands Nat Hollands Nat is een samenwerking van zes jonge onafhankelijke Nederlandse drankmerken. Elk met een eigen verhaal en een onderscheidend product. Tegelijkertijd hebben ze ook veel met elkaar gemeen. En dus besloten ze onlangs de handen ineen te slaan om zich zo samen de wereld te veroveren. Hollands Nat bestaat uit Kever Genever, Hermit...