Puur thee van theesommelier Veerle Stoffels

Puur Thee_cover

“Zij die nog denken dat theedrinken voor zieke mensen is, zullen wij met dit boek gegarandeerd op andere gedachten brengen.” Thee wordt alsmaar populairder, een tendens die wordt aangewakkerd door onze groeiende bewustwording van wat we consumeren en de toenemende aandacht voor een gezonde levensstijl.

Welke thee drink ik het best op welk moment van de dag? Waar komen de verschillende soorten thee vandaan? Waarop moet ik letten bij het zetten van thee, wat zijn de gevolgen voor de smaak en wat zijn de gezondheidseffecten van thee? Theesommelier Veerle Stoffels leidt je in dit basistheeboek – herzien en aangevuld met de laatste trends – rond in de wereld van thee. Van de noeste arbeid die aan je kop thee voorafgaat en eeuwenoude tradities tot het brede aanbod van theesoorten.

Dit boek nodigt ook uit om zelf te experimenteren, met iceteas, theecocktails en desserts op basis van thee. Samen met diverse suggesties voor ‘foodpairing’ verrast Puur Thee zowel de leek als de liefhebber.

Puur Thee van Veerle Stoffels is verkrijgbaar bij Bazarow, de online boekhandel die meer dan 1,5 miljoen titels binnen 24 uur kan leveren.

Dossiers
Lees ook
Zo combineer je wijn en eten

Zo combineer je wijn en eten

Welke wijn kies je bij een visgerecht? En welke wijn drink je bij een vleesgerecht of bij de barbecue? En welke wijn past goed bij een dessert? Met het nieuwe boek Wijnfestijn legt wijnkenner Maarten van den Dries uit welke wijn bij welk gerecht past.

Over inpakken

Over inpakken

In Over inpakken leren Meneer Wateetons en René Zanderink de lezer modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken. Ze laten zien hoe je aroma’s en smaken kunt creëren en behouden door eten in te pakken in klei, bladeren, groente, zout, hout, dierlijke materialen en de aarde zelf.

De Grote Hamersma

De Grote Hamersma

Bijna 90 procent van alle wijn die consumenten thuis drinken, kopen ze in de supermarkt of bij een van de nationale slijterijketens. Maar welke moeten we nou hebben als we voor het schap staan? Al jaren is De Grote Hamersma de onafhankelijke wijngids die jaarlijks ruim 8000 wijnen beoordeelt.