Twee Marco's in Toscaanse wijn

10 februari 2015

Eigenzinnige karakters in de wijnbouw

Een wereld - nee eigenlijk een universum - van verschil verdeelt de Toscaanse wijnmakers Marco Keller (65) en Marco Capitoni (50). Eerstgenoemde is een gefortuneerde en gepensioneerde Milanese zakenman van Zwitserse afkomst, die hartje Brunello di Montalcino-gebied een wijngaard heeft gekocht maar het vertikt om een Brunello te maken. De ander is een bevlogen en met zijn grond en wijnstokken vergroeide wijnboer uit een familie van vele generatie wijnboeren. Hoe rijm je die twee? Hooguit door te stellen dat ze allebei prachtige wijnen maken, die robuust en stevig smaken en een lang rijpingspotentieel hebben.

Lees het hele artikel in de nieuwe uitgave. Vraag een proefnummer aan of abonneer je en blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen.

Altijd op de hoogte blijven?