Binnen enkele dagen na de lancering is het al prijs voor het nieuwste bier van Trappistenbrouwerij De Kievit. In een blindproeverij van het toonaangevende biermagazine Bier! eindigde Zundert 10 op de eerste plaats met 9,25 punten. Ter gelegenheid van het tienjarig bestaan heeft Bier! tien bieren van rond 10% alcohol blind laten proeven door een panel bierkenners.
“We zijn buitengewoon verheugd en erg trots op het resultaat”, vertelt broeder Christiaan, die verantwoordelijk is voor de brouwerij. “Het toont aan dat we op de goede weg zijn. De weloverwogen keuze om pas na vijf jaar ons tweede bier te lanceren, blijkt de juiste. We hebben ruim de tijd genomen om de tweede Zundert te ontwikkelen en op punt te brengen. Dat we daarvoor erkenning krijgen in deze proeverij stemt ons dankbaar.“
Zundert 10 is een quadrupel met een kruidige toets. Dit trappistenbier is diep roodbruin van kleur, met een mooie, licht beige, schuimkraag. De geur geeft hints van gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en een beetje chocolade. De smaak is vol en zacht, in balans gebracht door een mooie hopbitterheid. In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug.
Trappistenbrouwerij De Kievit is één van de twaalf brouwerijen ter wereld die het logo ‘Authentiek Trappisten Product’ mogen voeren. Het bier is binnen de muren van de abdij door de monniken zelf gebrouwen. De brouwerij kent een gelimiteerde productie. De brouwerij geeft een nieuwsbrief uit met nieuwtjes en ontwikkelingen rond de brouwerij. Aanmelden kan via de website www.zunderttrappist.nl