horeca

Lees ook
Gastvrij Rotterdam innoveert met spirits

Gastvrij Rotterdam innoveert met spirits

De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam innoveert dit jaar met drankmerken in House of Spirits, een inhoudelijk programma bij Stage of Spirits en een ‘Get Together Drink’ tijdens The Spirits AFTER op de maandagavond 17 september 2018. Hiermee richt Gastvrij Rotterdam zich op horecaondernemers én bartenders. House of Spirits House of Spirits is een speciale...

Gastvrij Rotterdam groter dan ooit

Gastvrij Rotterdam groter dan ooit

De zesde editie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 17 t/m 19 september 2018 in Rotterdam Ahoy. Vanzelfsprekend wordt alles in het werk gesteld om afgelopen recordeditie te overtreffen. De beurs inspireert, informeert en verbindt hospitality professionals. Naar verwachting zullen ruim 450 exposanten meer dan 13.000 ondernemers...

Kukki Cocktails en Aard maken kans op Horecava Innovation Award

Kukki Cocktails en Aard maken kans op Horecava Innovation Award

Kukki Cocktails Tijdens de Horecava vindt op 7 januari de uitreiking van de Horecava Innovation Award plaats, de prijs voor de beste innovatie in de foodservice branche. Onlangs maakte de jury de genomineerden bekend. In totaal waren er 189 inzendingen waaruit de jury zestien genomineerden koos, waaronder Kukki Cocktails en Aard. Er zijn vier categorieën,...

Bierprijzen in de horeca stijgen zo'n vier procent

Bierprijzen in de horeca stijgen zo'n vier procent

Bier wordt duurder. In de horeca moeten klanten zo'n vier procent meer betalen voor hun biertje. De redenen die de bierbrouwers geven voor de prijsstijging zijn gestegen arbeidskosten, hogere grondstofprijzen, een tegenvallende zomer, innovaties en inflatie. Ondertussen blijven de supermarkten stunten met hun bierprijzen. "Voor pakweg drie biertjes...

Bidfood en AB InBev promoten bier en spijs in horeca

Bidfood en AB InBev promoten bier en spijs in horeca

Groothandel Bidfood en Bierbrouwerij AB InBev ondertekenden een nieuwe samenwerkingsovereenkomst om bier en spijs in de horeca nog beter op de kaart te zetten. Andere centrale thema's zijn one-stop-shopping en duurzaamheid. Als startschot voor de vernieuwde samenwerking worden Bidfood en AB InBev partner van Dinner Train: Een nieuw rijdend horeca-concept...

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2019

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2019

Rotterdam Ahoy staat van 23 tot en met 25 september in het teken van Gastvrij Rotterdam. Deze vakbeurs voor de horeca biedt naast de exposanten diverse workshops, demonstraties, masterclasses, wedstrijden en proeverijen met sterrenchefs, meesterkoks, Masters of Wine en topgastronomen.

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren op BBB Maastricht

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren op BBB Maastricht

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren zijn aanwezig op BBB Maastricht. Van 7 tot en met 9 oktober staan zij op Folie Culinaire, het exclusieve onderdeel binnen de horecabeurs. Daniëls is gastheer in de Wine Tasting Area en Van Meegeren verzorgt de wijnen in het Gault&Millau Theater.

Horecava en HorecaNetwerk.nl lanceren nieuw online platform

Horecava en HorecaNetwerk.nl lanceren nieuw online platform

Uit onderzoek van de Horecava blijkt dat de bezoekers van de beurs grote behoefte hebben aan informatie. Zoals informatie over leveranciers en producten, trends en ontwikkelingen, maar ook tips en kennis om de bedrijfsvoering te verbeteren. Daarom lanceert de vakbeurs samen met Horecanetwerk een nieuw online platform. De introductie vindt plaats in...

Horecaconcern IQ Creative kiest voor Bud

Horecaconcern IQ Creative kiest voor Bud

Het Amsterdamse IQ Creative gaat samenwerken met Bud. Naast het schenken van het bier in de verschillende horecavestigingen van IQ Creative zijn er ook plannen om samen met bierbrouwerij AB InBev evenementen te gaan organiseren.

Consumptie alcoholvrij en speciaalbier blijft groeien

Consumptie alcoholvrij en speciaalbier blijft groeien

Voor het tiende achtereenvolgende jaar laat de consumptie van alcoholvrij en speciaalbier groei zien. Pils blijft de grootste biercategorie en is net zoals de totale markt stabiel ten opzichte van 2018. Consumenten variëren tegenwoordig veel meer in hun bierkeuze. Speciaalbier is in vele smaken verkrijgbaar en in de horeca kiezen consumenten steeds...