Eerste Slijtersbasisdiploma uitgereikt

Ik weet wat van...

Tijdens de Dranken en Pakket Expo 2015 werd het eerste SLIJTERSBASISDIPLOMA uitgereikt. Ronald Staal (44) uit Ridderkerk ontving het document uit handen van SlijtersUnie voorzitter Ron Andes. De brancheorganisatie introduceerde dit nieuwe diploma om het drankenonderwijs te stimuleren. Staal kwam in aanmerking voor het diploma omdat hij drie modules; ‘Ik weet wat van wijn’, ‘Ik weet wat van sterke drank’ en de voor alcoholverstrekkers verplichte Verklaring Sociale Hygiëne positief had afgerond. Het Slijtersbasisdiploma vormt een opstap naar het Slijtersvakdiploma. De eerste kandidaat is zeker van plan hiervoor door te gaan om een carrière in slijtersbranche te verzekeren.

Slijtersbasisdiploma Beeld: Ronald Staal (l), Ron Andes (r)

Het belang van vakonderwijs staat hoog in het vaandel bij de SlijtersUnie. Hoewel vakdiploma’s niet meer verplicht zijn, benadrukt de branchevereniging dat goede vakkennis de sleutel tot succes is. ‘Het onderscheidend vermogen van de vakhandel zit ‘m vooral in goed opgeleid personeel’, aldus Andes. De basiscursussen voor wijn en gedistilleerd zijn laagdrempelig zowel in prijs als in de tijd die geïnvesteerd moet worden. Alle lesstof is duidelijk en eenvoudig verwoord en geïllustreerd. De modules zijn zowel te volgen via een korte avondopleiding als met zelfstudie.

De boekjes “ik weet wat van…” voldoen beiden aan niveau 1 van SDEN, de Stichting Dranken Examen Normering die toeziet op de kwaliteit en registratie van drankenexamens. Vanaf 2016 zijn alleen drankendiploma’s met dit keurmerk geldig als modules voor het Slijtersbasisdiploma en het Slijtervakdiploma.

Meer over
Lees ook
Diageo lanceert business of bars

Diageo lanceert business of bars

Diageo helpt horeca-ondernemers om kwaliteit en service te verhogen met zijn Business of Bars-programma Amsterdam, 19 januari 2015 – Diageo lanceert business of bars, een programma om horecamanagers en –eigenaars te helpen de kwaliteit en service in hun bar te verhogen. Tijdens veschillende modules verspreid over een jaar krijgen de ondernemers praktische...

De Monnik Dranken nieuwe distributeur Osborne

De Monnik Dranken nieuwe distributeur Osborne

Het Oldenzaalse familiebedrijf De Monnik Dranken heeft, met ingang van 1 februari 2015, een overeenkomst gesloten met het Spaanse Osborne betreffende de exclusieve distributie van de Osborne producten op de Nederlandse markt. Medio februari zal De Monnik Dranken de producten op voorraad hebben. Beide bedrijven zien kansen om door middel van deze samenwerking...

Veelbelovend beursjaar 2015

Veelbelovend beursjaar 2015

Met de aandelenkoersen blijft het nog wat kwakkelen, maar in de wereld van de drankenbeurzen is 2015 met optimisme begonnen. Wereldwijd valt op dat verantwoord genieten in stijl dé trend is van deze tijd. De oude slogan ‘Minder maar beter’ krijgt nieuwe inhoud met nieuwe producten en gebruikswijzen die het genietkarakter van dranken benadrukken, en...