Nieuws
Claudia van Dongen Wijnvrouw van het Jaar
Tijdens Gastvrij Rotterdam is Claudia van Dongen uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2021.
Pop-up cocktail-sorbet bar in Marriott
Cocktail-sorbet-maker AYCE heeft bij het Marriott hotel in Amsterdam een pop-up bar geopend. AYCE maakt Cocktail-sorbets op bruiloften, bedrijfsfeesten en andere gelegenheden. De sorbets bevatten 5 % alcohol en worden geserveerd in met CO2 ingevroren glazen en het bedrijf staat geregeld op evenementen. Nu komt daar dus – tijdelijk – het...
Borrelbox en hopkwekerij in Food100 van 2021
In de Food100 van dit jaar staan ook enkele bedrijven in de drankenhandel: de Borrelbox en Hopkwekerij Tekelenburg wisten beide een plaatsje in de lijst te bemachtigen. Food100 wil mensen en bedrijven die zich inzetten voor beter en eerlijker eten en drinken een podium bieden. De Borrelbox gaat voedselverspilling tegen door producten van horecagelegenheden...
Baileys komt met limited edition Red Velvet Cupcake
Likeurproducent Baileys lanceert een variant op zijn Irish Cream: Red Velvet Cupcake. De smaak is in beperkte oplage geproduceerd en smaakt naar verse chocoladetaart met een toefje roomkaas en een vleugje cacaopoeder, aldus het likeurmerk. De likeur is zowel puur als on the rocks te drinken, maar volgens Baileys vooral ook goed te combineren met roomijs...
Alcoholvrij bier als ‘gateway’ drankje
Alcoholvrij bier is de afgelopen jaren in populariteit toegenomen. Inmiddels heeft het een marktaandeel van 7 procent veroverd, waar dat tien jaar geleden nauwelijks boven de 1,5 procent lag. Die toenemende populariteit leidt tot een groter assortiment aan alcoholvrije bieren. Zo is er intussen ook al een alcoholvrije IPA’s en heeft brouwerij...
Kansen door corona
Kansen door corona is een tegendraads boek dat de positieve effecten van de coronacrisis behandelt. Met dit boek brengen Tom Sleeuwaert en Jan Anton Brouwer hulde aan de creativiteit die de coronacrisis aangewakkerd heeft.
Hygiënespecial 2021
Evenementen
Nieuwsbrief
More than Drinks is een platform met de noodzakelijke vakinformatie voor de drankenspecialisten van de toekomst.
Schrijf u nu in en ontvang elke twee weken de digitale nieuwsbrief van More than Drinks gratis en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen op het gebied van wijn, bier en sterk!