Artikelen
De iStill-revolutie
De computergestuurde distilleerketel iStill veroorzaakt een revolutie in de distilleerwereld. Vooral onder craft-distillers is de relatief goed betaalbare en gebruiksvriendelijke ketel populair, maar ook steeds meer grotere distilleerderijen schaffen een iStill aan. Wereldwijd zijn er al meer dan zeshonderd exemplaren van deze Hollandse vinding verkocht.
Message in a bottle - Interview met Alain Jacobs
In het eerste wijninterview met een wijnpersoonlijkheid wilde ik wel gelijk een heel bijzonder persoon. Lang hoefde ik niet na te denken, dat moest Alain Jacobs wel zijn! Fris, bescheiden, verstand van zaken, eerlijk en oprecht, gevoelig, grappig, oude generatie maar tegelijkertijd is hij ook de nieuwe generatie.
Scheldebrouwerij bestaat een kwart eeuw
Dit jaar viert Scheldebrouwerij een kwart eeuw biergeschiedenis. Met gepaste trots en veel plezier kijkt de brouwerij terug op 25 jaar bevlogen brouwen. Om zijn partners te bedanken organiseert de brouwerij op 20 mei een klantendag voor zowel huidige als toekomstige relaties. Deze mijlpaal laat de brouwerij niet onopgemerkt voorbij gaan. Om dit vijfde...
Relaties opbouwen via social media
Social selling gaat over het online opbouwen van relaties, waarin jij zelf de hoofdrol speelt. Niet je logo, je product of je functie, maar jij. Dus: wie ben je en wat is jouw verhaal? Onze telefoon is de afstandsbediening van ons leven geworden. We beheren er onze relaties, agenda, geldzaken en documenten mee. De wereld in onze broekzak dus, waarmee...
Trump dreigt met importheffingen op Europese voedingsmiddelen
Afbeelding: Flickr Amerikaanse president Donald Trump dreigt met importheffingen op 11 miljard dollar aan goederen uit de Europese Unie. Op de voorlopige lijst staan veel voedingsmiddelen. De Verenigde Staten is het niet eens met de subsidie die vliegtuigmaatschappij Airbus krijgt vanuit de Europese Unie (EU). Uit onderzoek van de World Trade Organization...
Nieuw online platform voor lokale winkeliers
Er is een nieuw on-demand bezorgplatform, Boodschapjes.com. Consumenten komen via dit online platform in contact met lokale winkeliers zoals buurtsupers, bakkerijen, AGF, slagerijen en vishandelaren. Op Boodschapjes.com kunnen consumenten boodschappen bestellen, die de winkelier on demand uitlevert. Winkeliers hebben hierbij zelf de regie in handen...
Makkelijk verdiend - Ton Verbeek
‘We zijn tegenwoordig zo druk met managen en ondernemen, dat we soms vergeten waarom we zo hard werken: om geld te verdienen’, aldus de achterflap van ‘Makkelijk Verdiend’ van Ton Verbeek. Daarom geeft hij tips om – zonder al te veel geld uit te geven en met kleine aanpassingen – meer geld te verdienen. Ton Verbeek geeft in totaal 39 concrete adviezen...
AB InBev maakt zoute snacks van reststroom
Bierbrouwer AB InBev gaat zijn graanresten verwaarden door er zoute snacks van te maken. De Amerikaanse startup Protes gaat hierbij helpen. De graanchips zullen vanaf begin 2020 verkrijgbaar zijn. In de samenwerking met AB InBev wordt het draf, het graanafval van de bierproductie, verwerkt tot gezonde hartige snacks. Dit graanafval wordt normaal gesproken...
Douane start ‘Are You Brexit Proof’-actie bij Nederlandse ferryhavens
Foto: Nederlandse Douane Er is nog steeds geen duidelijkheid over de Brexit. Deze week stemde het Britse Parlement de deal van Theresa May en de Eu opnieuw weg, maar stemde ook tegen een harde Brexit. Vandaag, 14 maart, gaat het parlement stemmen over uitstel van de Brexit. Ondertussen gaat de Nederlandse douane verder met de voorbereidingen op de...
Biergist heeft wijngist als voorouder
Door het genoom van 47 soorten gist te ontcijferen ontdekten biochemici van de universiteit van Rochester, New York, dat biergist nauw verwant is met wijngist. Dat bericht Nature. Door: redactie Foodlog Vele biersoorten, zoals pils en de Engelse bitters, worden gebrouwen met brouwersgist, Saccharomyces cerevisiae. Ondergistende bieren, zoals Belgische...
Nieuwsbrief
More than Drinks is een platform met de noodzakelijke vakinformatie voor de drankenspecialisten van de toekomst.
Schrijf u nu in en ontvang elke twee weken de digitale nieuwsbrief van More than Drinks gratis en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen op het gebied van wijn, bier en sterk!
More than Drinks! 2 - 2019
In dit nummer kom je de kruisbestuiving tussen verschillende dranken maar ook binnen de dranken overal tegen. Trappistenbrouwerij Westmalle maakt een combinatie van zijn tripel en dubbel, Brouwerij Verhaeghe ontwikkelt samen met The Bassets Craft Distillery een bierlikeur en Swartland Cowboys combineert druivenrassen die niet bij elkaar horen.
Bekijk de inhoudGratis 2 nummers op proef
Bent u nog niet bekend met More than Drinks? Vraag dan hier uw proefabonnement aan en ontvang 2 gratis proefnummers.
Aanvragen