Eind juli lanceerde Maximus Brouwerij uit Utrecht twee nieuwe bieren onder het Circus Maximus. Mango Sticky Rice Pale Ale (6%) en Fruity Phoenix Hybrett Blend (6,5%) bevatten beide veel zomerfruit.
Mango Sticky Rice Pale Ale (6%) is een bierticket to-the-tropics gebaseerd op het gelijknamige Thaise dessert. De ‘deconstructed’ bierversie bevat alle ingrediënten die je ervan mag verwachten: een volromige smaak met een zoetje waarin veel mango, verse èn geroosterde kokos, gepofte rijst en melksuiker tevoorschijn komen. Een mooie biscuitachtige basismout, fruitige hoppen als Sabro en Bru-1 en de Verdant Ale gist maken het geheel af. Het blik is voorzien van een lenige acrobate.
De Fruity Phoenix Hybrett Blend (6,5%) is een blend van een funky brett pale ale op abrikozen en een kettle sour vergist op zure kersenpuree. Deze ‘hybrett blend’ brengt funk, bitter, abrikoos en zure kers mooi samen in een bier dat kleurt als de ondergaande zon. Een echt zomers bier met veel fruit. Met op het blik een uit de as herrezen dame met een wat donker karakter.
In de Circus Maximus lijn van Maximus Brouwerij krijgen bestaande bierstijlen extra magie in smaak, uitstraling en artwork mee. De serie is geïnspireerd op Maximus’ missie om mensen samen te brengen en zichzelf te laten zijn. Eerder dit jaar verschenen Hocus Focus, Stone Cold Crazy en Monkey Python Brett Pale Ale.
Maximus Brouwerij
Maximus is een onafhankelijke brouwerij in Utrecht, waar doordrinkbare bieren van hoge kwaliteit en met een eigen identiteit worden gebrouwen. De traditionele, koperen stoom-brouwinstallatie van Maximus vormt het hart van de brouwerij. Maximus brouwt traditionele bieren met een moderne twist, zoals het bekroonde Pandora Blond, Dakhaas Witzen, Brutus Amber Lager, HighHops IPA en Little Fred Session Blond en seizoensbieren en specials.